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Curso de Planejamento de Cardápios é realizado em Carvalhópolis











Fonte: Prefeitura Municipal de Carvalhópolis



A Prefeitura Municipal de Carvalhópolis, através do Departamento de Assistência Social e do Trabalho realizou entre os dia 24 e 28 de junho o “Curso Planejamento de Cardápios”, em parceria com o SENAR Minas e Sindicato Rural de Machado (MG).
Estavam presentes na abertura do curso a Diretora do Departamento de Assistência Social e do Trabalho Roseli de Fátima Costa, o mobilizador do SENAR Minas Rodrigo Carneiro Lopes, a Nutricionista e Instrutora do curso Minisa Marriene e as alunas.

O curso teve carga horária de 40 horas e contou com a participação de 10 alunas, que aprenderam boas práticas no preparo de refeições mais saudáveis, com o consumo reduzido de sal e óleo, melhor aproveitamento de hortaliças, legumes e frutas da época, como conserva-las por mais tempo, segurança no trabalho e prevenção de acidentes na cozinha, cuidados de higienização, seleção e armazenamento dos alimentos e o planejamento de cardápios mais atrativos reduzindo a perda de alimentos.

No encerramento do curso, dia 28 de junho, as alunas com a instrutora prepararam um almoço com vários tipos de comidas e sobremesas que aprenderam a preparar no decorrer do curso, o qual foi servido as 13:00 horas e contou com a presença do Prefeito Municipal José Antônio de Carvalho, a Diretora da Escola Municipal Maria Caproni de Oliveira, Mariângela de Carvalho, a Instrutora do curso Minisa Marriene, a Diretora do Departamento de Assistência Social Rosei de Fátima Costa e as alunas do curso.

O Prefeito Municipal parabenizou a todas participantes do curso por mais uma conquista na vida de cada uma, pelo almoço delicioso que prepararam, e agradeceu também a todos envolvidos na realização de mais um curso oferecido no município de Carvalhópolis, sendo o objetivo a geração de emprego e renda para as famílias.




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